SPECIFICATIONS

Couteau du chef Japonaios en acier de damas – Hachoir à os en acier inoxydable avec manche G10, tranchant et durable

Description courte

Couteau de cuisine polyvalent de 30 cm, conçu pour hacher, trancher et désosser avec précision. Lame en acier inoxydable haute dureté (60 ± 2 HRC) et manche G10 ergonomique pour un confort et une durabilité exceptionnels.

Points forts

• Lame professionnelle tranchante et durable, idéale pour la viande, le poisson et les légumes.

• Acier inoxydable haute qualité avec résistance exceptionnelle à la corrosion.

• Manche ergonomique en G10, stable et confortable même lors d’une utilisation prolongée.

• Angle de coupe précis de 27,5° pour une performance de coupe optimale.

• Livré dans une boîte cadeau élégante, parfait pour offrir ou pour les chefs exigeants.

Caractéristiques techniques

• Longueur totale : 30,0 cm

• Longueur de la lame : 16,5 cm

• Largeur de la lame : 7,8 cm

• Longueur du manche : 13,5 cm

• Épaisseur de la lame : 0,30 cm

• Poids : 458 g

• Dureté du noyau en acier : 60 ± 2 HRC

• Angle d’affûtage : 27,5° par côté

• Matériau de la lame : acier inoxydable haute qualité poli

• Matériau du manche : G10 ergonomique

• Emballage : boîte cadeau incluse